« CHALLENGE QUALITE », GIZ PPOH – APPAA

CADRAGE :

1. Organiser un atelier avec la contractualisation et l'imprégnation des staff ;
2. Organiser un atelier d’harmonisation des livrables GIZ/APPAA, recrutement et imprégnation des staff ;
3. Contractualiser les consultants BPH, SSA, COMS, STAT ;
4. Organiser un atelier de formation des équipes APPAA sur les BPH, SSA et CQ + administratif et financier ;
5. Effectuer des descentes sur site pour introduire les équipes auprès des Communes et des Sous-préfectures (Eséka, Mbalmayo, Obala)
6. Soutenir de l'élaboration du profil des 45 professionnels / manipulateurs des denrées, de membre des équipes de coaching et Comité Qualité - L'évaluation des 07 marchés - séléction de 03 marchés - l'analyse situationnelle des 03 marchés + MoUs ;
7. Identifier et sélectionner 15 manipulateurs (10 hommes ; 5 femmes) par marché - Identifier 750 autres vendeurs / marché pour la mise en échelle ;
8. Procéder à l'élaboration et conception graphique des modules de formation des formateurs (coachs) aux BPH et la SSA des acteurs des marchés (Boites à images) ;
9. Élaborer les modules et outils  de formation des manipulateurs aux BPH et la SSA sur les marchés ;
10. Développer la grille d'auto-évaluation et des autres outils, une méthodologique pour les équipes de coaching, constitution de ces équipes (y inclus la Comité Qualité), des outils de suivi et d’évaluation des actions ;
11. Organiser un atelier de cadrage pour présentation du concept de CQ (organisé par PPOH) ; 
12. Identifier et sélectionner les 03 équipes de coaching + 01 Comité Qualité ;
13. Valider les modules et outils de formation des formateurs (coachs) aux BPH et la SSA sur les marchés (Boites à images); y inclus aussi les outils pour l'évaluations et la mise en œuvre.

MISE EN OEUVRE :

1. Paramétrer les tablettes de collecte de données, pré-test et début de la collecte des données (quantitatives et qualitatives) ;
2. Organiser un Atelier de formation des 45 professionnels/manipulateurs des denrées sur les marchés ;
3. Organiser un atelier de revue et validation des modules et outils de formation des formateurs (coachs) aux BPH et la SSA sur les marchés (Boites à images); y inclus aussi les outils pour l'évaluations et la mise en œuvre de CQ ;
4. Faciliter l'élaboration des plans d'amélioration pour chaque marché ;
5. Faciliter l'élaboration des plans d'amélioration pour chaque marché ;
6. Accompagner les compétiteurs du challenge qualité ;
7. Tenir des Campagnes (3 campagnes/marché) de réplication, démonstration et d’information auprès de 2250 autres vendeurs dans chaque marché pendant le déroulement du challenge qualité ;
8. Organiser des séances (4 séances/mois/marché) de renforcement de capacité des manipulateurs des denrées alimentaires avec le concept de ‘’Comptoir école’’ (jour de propreté) ;
9. Faciliter l'auto-évaluation finale ;
10. Faciliter l'évaluation par le Comité Qualité + jury externe ;
11. Organiser la cérémonie de clôture, remise des appuis et publication des résultats.

SUIVI POST :

1. Faire le suivi des formations et de l'implémentation des changements (plans d'amélioration) ;
2. Faire le suivi des compétiteurs du CQ ;
3. Remettre les documents et les recommandations (enseignements tirés) aux communes et à l'OHP ;
4. Documenter le processus (Success stories) et les résultats.